Minis quiches aux épinards et gorgonzola

Ingrédients

Pour 24 minis quiches
  • 1 pâte feuilletée pure beurre de chez Picard
  • 1 oeuf
  • 60ml de crème
  • 40gr de gorgonzola
  • 25gr d’épinards en branche BIO de chez Picard
  • De l’huile d’olive
  • Du sel
  • Du poivre

Préparation

Allumez le four à 180° sur le mode chaleur tournante.

Dans un saladier, mélangez l’oeuf et le gorgonzola avec la crème fraîche à l’aide d’une fourchette.

Pendant ce temps, faites revenir les épinards dans une poêle avec un filet d’huile d’olive. Hâhez et ajoutez-les au mélange au gorgonzola. Assaisonnez le tout avec du poivre et une pincée de sel.

Coupez la pâte en 24 minis tartelettes à l’aide d’un emporte-pièce et disposez-les dans les moules. Remplisez les fonds des tartelettes avec la pâte à quiche.

Faites cuire le tout pendant 12-15 minutes.

Cette recette à été développé en partenariat avec Picard Belgique