Les recettes à la une

Penne au saumon fumé, fenouil et aneth

Penne au saumon fumé, fenouil et aneth

Vous êtes fan de pâtes mais n'avez plus d'inspiration? Voici une nouvelle recette à base de fenouil et de saumon fumé. C'est facile et surprenant!
Pesto d’ail des ours

Pesto d’ail des ours

L'ail des ours est une plante 100% sauvage remplie de bonnes vertues Elle se trouve dans les endroits humides et le long des cours d'eau pendant le mois d'avril. Son goût d'ail prononcé permet d'apporter de nombreuses saveurs à vos préparations.

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Penne au saumon fumé, fenouil et aneth

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Vous êtes fan de pâtes mais n'avez plus d'inspiration? Voici une nouvelle recette à base de fenouil et de saumon fumé. C'est facile et surprenant!
Pesto d’ail des ours

Pesto d’ail des ours

L'ail des ours est une plante 100% sauvage remplie de bonnes vertues Elle se trouve dans les endroits humides et le long des cours d'eau pendant le mois d'avril. Son goût d'ail prononcé permet d'apporter de nombreuses saveurs à vos préparations.
Halloumi aux carottes

Halloumi aux carottes

Connaissez vous ce fromage grec à base de lait de chèvre et de brebis? Il se prépare rapidement et s'accompagne avec la plupart des légumes. Un substitut parfait pour la viande ou le poisson.
Boulettes à la bière et son écrasé de pommes de terre

Boulettes à la bière et son écrasé de pommes de terre

La Lutgarde, une bière blonde délicieuse crée par un de mes ami proche. J'adore boire cette bière lors d'un bqq, une soirée entres amis.. J'ai donc voulu tester avec des boulettes et je vous avoue que le résultat est top.

Envie d’apprendre ou de partager un chouette moment entres amis ?

L’ atelier de Délices de Margaux te propose différentes formules selon tes envies.

A Propos

A propos

Passionnée par la cuisine depuis mon plus jeune âge, j’ai toujours adoré créer et composer des recettes avec ce que j’avais sous la main. 

Très rapidement, j’ai compris qu’il ne s’agissait pas seulement d’un savoir-faire, mais aussi d’un art : un mélange d’ingrédients, des saveurs, d’herbes fraîches qui permettent de créer des recettes simples et savoureuses.

Travaillons Ensemble

Travaillons Ensemble

Quand je suis dans ma cuisine, je me rends compte que j’aime travailler avec des produits de qualité et de saison. Ce sont pour moi 2 critères importants que je souhaite mettre en avant dans mon atelier.

Avoir la possibilité de connaître l’origine et la provenance de mes produits est un point essentiel pour moi. Il n’y a rien de plus beau que d’aller à la rencontre des producteurs pour sélectionner mes ingrédients.

Suivre le rythme des saisons est également un point crucial dans l’élaboration de mes recettes. J’essaye de m’engager un maximum afin de respecter celles-ci. Il n’y rien de meilleure qu’une tomate gorgée de soleil en été ou d’une soupe au butternut pour se réchauffer au mois de novembre. Vous retrouverez mon potager à l’atelier des Délices de Margaux avec de bons légumes et de nombreuses herbes fraiches.

BON CADEAU

A la recherche d’un cadeau original?

Pensez à offrir un cours ou un semestre de cours de cuisine en famille ou entres amis. Vous trouverez les différentes formules dans l’onglet “ateliers”.

Plus qu’un atelier de cuisine…